日本太陽科學（Sun Scientific）質(zhì)構(gòu)儀SD系列中的SD-700ⅡDP是專為壓縮測試設計的專用機型，以其專業(yè)壓縮測試優(yōu)化、緊湊型設計和簡化操作流程等特點，在食品質(zhì)檢、小型實驗室和生產(chǎn)線快速檢測等應用場景中表現(xiàn)出較高的性價比。該設備特別適合米飯、果凍、豆腐等樣品的測試，針對食品硬度、脆性等指標進行了算法優(yōu)化。SD-700ⅡDP的典型應用包括米制品的硬度與粘性、果凍的破裂強度、蛋糕的堅實度等食品質(zhì)檢項目，科研院所和高校中預算有限但需要可靠壓縮測試的課題組，以及食品加工企業(yè)用于原料和成品的快速物性篩查。這款設備在測程（70mm）和荷重（2kg）方面較為有限，但其專注于壓縮測試的設計使其在某些應用場景中表現(xiàn)出更高的性價比。SD-700ⅡDP的主要特點包括專業(yè)壓縮測試優(yōu)化、緊湊型設計、簡化操作流程，減少了CR系列的一些高級功能，但保留了核心測試能力，降低了操作復雜度。

此外，日本進口太陽科學SUN RHEO簡易型物性分析儀SD-700系列，原本是JAS針對水產(chǎn)制品而開發(fā)的，然而通過各種選擇配件的交換，它的應用范圍不僅用于水產(chǎn)品、果凍、瓊脂、火腿、豆腐、脂肪、面包、果物等食品的彈性、物性測試，而且還可以廣泛應用于其它工業(yè)制品，如醫(yī)學藥品、化妝品等等。該儀器是為壓縮測試專門設計的。用讀取數(shù)據(jù)，像是物性拉力的力量和附著力等的數(shù)字讀取需要時，請使用CR-500DX和COMPAC-100電流計。產(chǎn)品規(guī)格包括儀器種類SD-700DP，控制方式微型計算機，測量模式峰值，重量，距離（三種模式），檢查方式高精度的數(shù)值，驅(qū)動方式高精密的球狀螺絲釘，測定負荷量1～1999克，行程、距離70毫米，測試臺速度60毫米/分鐘（固定），顯 示壓力，扭曲，LED 4數(shù)據(jù)同時顯示，峰值檢測自動檢測（設定修正功能），預防超負荷裝置機械的負荷基層組織保護，最大規(guī)定負荷保護，零調(diào)功能自動調(diào)節(jié)式，輸出0-2V，負荷值輸出，電源供應90-230VAC, 50/60 Hz，尺寸W210 x H280 x D180 mm，重量約10kg，數(shù)碼打印機如果該儀器經(jīng)過改造可連接。